|
 |
|
|
| ... főzzük. Amikor kész, lecsöpögtetjük, és a cukorral, a kókuszos tejjel meg a tojásokkal sima krémmé turmixoljuk. A masszát serpenyőben, állandóan kevergetve sűrűre főzzük (vigyázzunk, nehogy darabosra főjön a tojás!), majd belekeverjük az aromát, és levesszük a tűzről. A masszát kivajazott, 18 cm átmérőjű tortaformába öntjük, és meleg sütőben készre sütjük. Akkor jó, ha belül telje... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... összegyúrjuk, majd egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle (3:1 arányban). Fóliába csomagoljuk, fél órára a hűtőbe tesszük.
2. A ribizlit/áfonyát hagyjuk felengedni. A diót darabosra vágjuk. Kikenünk vajjal/margarinnal egy 26-28 cm-es, cakkos oldalú tortaformát.
3. Az egyik cipót lisztezett munkalapon 34-36 cm átmérőjű korongra nyújtjuk, és a formába terítjük. V... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... biztosítása és javítása. De előfordult olyan is (2005 októberében), hogy 43,4 millió forintot fizetett a MeH a járműpark egyhavi fenntartásáért. Januárra viszont 79, februárra pedig 70 darabosra olvadt a kancellária autóállománya. A luxusautók egy részét - mint ismeretes - értékesítették. A kormány az Új egyensúly nevű tavalyi megszorítóprogramjában azt ígérte: "A közpénzekkel val... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... biztosítása és javítása. De előfordult olyan is (2005 októberében), hogy 43,4 millió forintot fizetett a MeH a járműpark egyhavi fenntartásáért. Januárra viszont 79, februárra pedig 70 darabosra olvadt a kancellária autóállománya. A luxusautók egy részét - mint ismeretes - értékesítették. A kormány az Új egyensúly nevű tavalyi megszorítóprogramjában azt ígérte: "A közpénzekkel val... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... paprikát is pároljuk, majd pirítsuk ropogósra. Ha ezzel megvagyunk, akkor adjuk hozzá a többi hozzávalót is. A turmixolásnál azonban arra ügyeljünk, hogy ne pépesre, hanem egy kicsit darabosra turmixoljuk.
Padlizsánkrém
Hozzávalók:
2 padlizsán
4 gerezd fokhagyma
chipotles
frissen darált bors
olívaolaj
só
[... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... langyosra hűlni, majd tepsi peremére támasztott rácsra segítjük-emeljük őket, és hagyjuk egészen kihűlni. A sütő ajtaját bezárjuk, hogy a sütőtér meleg maradjon. A pisztáciát/mandulát darabosra vágjuk. A mázhoz a porcukrot habosra keverjük 1 evőkanál forró vízzel, a rummal, valamint a citrom- és narancslével. Belemártogatjuk a kalácskákat, a rácsra rakosgatjuk, és azonnal megszórj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés
Joghurtos meggykrém receptje:
25 dkg meggyet (vagy cseresznyét) darabosra turmixolunk. Elkeverjük 20 dkg natúr joghurttal, 3 dkg porcukorral, 35 dkg habbá vert tejszínnel, 5 dkg olvasztott zselével és 2 cl citromlével.
Egy őzgerinc... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... felhasználható hozzá attól függően hogy savanykás vagy édeskésebb ízt szeretnénk kapni.
Elkészítés
Joghurtos meggykrém receptje:
25 dkg meggyet (vagy cseresznyét) darabosra turmixolunk. Elkeverjük 20 dkg natúr joghurttal, 3 dkg porcukorral, 35 dkg habbávert tejszínnel, 5 dkg olvasztott zselével és 2 cl citromlével.
Egy őzgerinc formát kibélelü... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... felhasználható hozzá attól függően hogy savanykás vagy édeskésebb ízt szeretnénk kapni.
Elkészítés
Joghurtos meggykrém receptje:
25 dkg meggyet (vagy cseresznyét) darabosra turmixolunk. Elkeverjük 20 dkg natúr joghurttal, 3 dkg porcukorral, 35 dkg habbávert tejszínnel, 5 dkg olvasztott zselével és 2 cl citromlével.
Egy őzgerinc formát kibélelü... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... felhasználható hozzá attól függően hogy savanykás vagy édeskésebb ízt szeretnénk kapni.
Elkészítés
Joghurtos meggykrém receptje:
25 dkg meggyet (vagy cseresznyét) darabosra turmixolunk. Elkeverjük 20 dkg natúr joghurttal, 3 dkg porcukorral, 35 dkg habbávert tejszínnel, 5 dkg olvasztott zselével és 2 cl citromlével.
Egy őzgerinc formát kibélelü... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... felhasználható hozzá attól függően hogy savanykás vagy édeskésebb ízt szeretnénk kapni.
Elkészítés
Joghurtos meggykrém receptje:
25 dkg meggyet (vagy cseresznyét) darabosra turmixolunk. Elkeverjük 20 dkg natúr joghurttal, 3 dkg porcukorral, 35 dkg habbávert tejszínnel, 5 dkg olvasztott zselével és 2 cl citromlével.
Egy őzgerinc formát kibélelü... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... keverjük a porcukorral, hozzáadagoljuk a lisztes pépet, vaníliacukrot, ezzel is jól kikeverjük, elosztjuk négy részre, és összerakjuk a lapokat. A tetejét is megkenjük, majd megszórjuk darabosra vágott dióval.
Rákóczi-túrós
*******************
Hozzávalók
Tojáshab a tetejére:
o 6 db tojásfehérje
o 15 dkg kristálycukor
Töltelék:
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... serpenyőbe a többi hozzávalót. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 5 percig. Öntsük a tökkarikákra.
Kihűlve, sült húsok mellé való.
Tabbuli (Libanon)
15 dkg hántolt búza darabosra őrölve, 1 csésze vékonyra karikázott hagyma, 0,5 dl olíva, - vagy kukoricaolaj. 1-2 citrom leve, só, bors, 3 ek. aprított petrezselyem, 1 ek. morzsolt, szárított mentalevél. 4 ek. re... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... alapanyagot és annyi tejfölt, hogy jól formálható tésztát kapjunk. Egy-két órán át pihentetjük, kinyújtjuk fél cm vastagra, kizsírozott tepsibe tesszük, megkenjük savanykás lekvárral. Darabosra tört cukros dióval megszórjuk és előmelegített sütőben megsütjük.
Madártej
Hozzávalók (4 személyre):
1,5 liter tej
6 tojás
15 dkg cukor
liszt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fenyőmaggal díszítjük. Ezután olajjal kikenünk egy tepsit és ráhelyezzük a batyukat. Nagyon forró sütőben süssük!
Tabbuli (egy népszerű vegyes saláta)
Hozzávalók: 15 dkg hántolt búza darabosra őrölve, 1 csésze vékonyra karikázott hagyma, 0,5 dl olíva, - vagy kukoricaolaj. 1-2 citrom leve, só, bors, 3 ek. aprított petrezselyem, 1 ek. morzsolt, szárított mentalevél. 4 ek.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Befőttek,dzsemek trükkjei
Dzsemek készítéséhez igen jó módszer, ha az anyag felét ledaráljuk, másik felét pedig darabosra vágjuk. A ledarált részből kiveszünk annyit, hogy abban elkeverhessük a zselésítőt, majd egy robotgép segítségével elvégezzük az összekeverést, és ezt az anyagot egyszerűen belekeverjük a forró dzsembe. Az összekeverés, és néhány percnyi forralás után... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... deszkára borítjuk. Egy tűzálló tálat, vagy tepsit kivajazunk, és a kis pogácsaszaggatóval kiszúrt tésztát rétegenként belerakjuk. Minden réteget megkenünk olvasztott vajjal, majd megszórunk darabosra darált dióval. Még további félórát kelesztjük. Meleg sütőbe tesszük, 30-40 percig sütjük. Tejsodó, vagy borsodó finom hozzá.
Bejgli omlós-élesztős
1 kg liszt * 2... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... tojas,1 kanal zsir,1/4 kg mez, 1/2 kg liszt,1/4 kg dio,1 pohar likor,keshegyny hamuzsir. Vesszunk 4 tojassargat, egy kanal zsirral jol eldorzsoljuk,adunk hozza 1/4 mezet,1/2 lisztet,1/4 kg darabosra tort diot,egy kis pohar likorben felolvasztott keshegynyi hamuzsirt,az egeszet jol eldorzsuljuk,hozzaadjuk a tojas habjat es lassu tuznel kisutjuk.
jol nez ki tetotol talpig csoki... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
5 tojás 15 dkg cukor 10 dkg langyos vaj 3-4 ek rum 10 dkg darabosra vágott dió 10 dkg mazsola 10 dkg csokoládé 10 dkg cukrozott gyümölcs esetleg aszalt gyümölcs kemény gyümölcsíz 4 ek rétesliszt
Elkészítés:
A tojás sárgákat habosra ke... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Befőttek,dzsemek trükkjei
Dzsemek készítéséhez igen jó módszer, ha az anyag felét ledaráljuk, másik felét pedig darabosra vágjuk. A ledarált részből kiveszünk annyit, hogy abban elkeverhessük a zselésítőt, majd egy robotgép segítségével elvégezzük az összekeverést, és ezt az anyagot egyszerűen belekeverjük a forró dzsembe. Az összekeverés, és néhány percnyi forralás után... |
|
|
|
|
|
